谷氨酸钠诱导的肥胖模型

发布时间：

2021-06-11

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吉妮欧

作者：

吉妮欧

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谷氨酸钠诱导的肥胖模型味精是谷氨酸钠盐，经常用作食物调味料。关于给新生动物注射谷氨酸钠盐的研究始于20世纪70年代。味精注射操作的新生小鼠成年后会引发肥胖，并伴随其他几种内分泌和代谢异常。在小鼠中，给新生小鼠注射味精已被证明会导致投射到下丘脑腹内侧和室旁核的脑弓状核神经元的选择性破坏，导致肥胖、发育迟缓和不育综合征。小鼠与味精诱导的病变是过度摄取和发展肥胖，随后的胰岛素抵抗和高胰岛素血症。 Fig.1 Effects of bezafibrate on glucose tolerance test in male MSG mice at 7 weeks after treatment. (Sasaki et al. 2011) 吉妮欧提供一下几种检测手段： ·身体成分检测 ·食物摄入量的检测 ·血压检测 ·葡萄糖耐受试验 ·胰岛素水平测量 ·胰岛素耐受试验 ·组织学或组织分析

肥胖模型

肥胖是代谢综合征的一个关键特征，代谢综合征是心血管疾病和糖尿病的相关风险因素，还包括血糖失调、血压升高、甘油三酯水平升高。肥胖症的发病率在全球范围内持续攀升，因此有必要开发具有人类肥胖症及其共病特征的动物模型，以寻求新的预防和治疗方法。目前研究中使用的肥胖动物模型多种多样,最常用的肥胖动物模型还是饮食诱导大鼠或小鼠肥胖(DIO)模型，因为他们比大多数转基因模型更好地模仿人类常见肥胖的状态，可用以研究多种因素导致的肥胖。

谷氨酸钠诱导的肥胖模型

味精是谷氨酸钠盐，经常用作食物调味料。关于给新生动物注射谷氨酸钠盐的研究始于20世纪70年代。味精注射操作的新生小鼠成年后会引发肥胖，并伴随其他几种内分泌和代谢异常。

在小鼠中，给新生小鼠注射味精已被证明会导致投射到下丘脑腹内侧和室旁核的脑弓状核神经元的选择性破坏，导致肥胖、发育迟缓和不育综合征。小鼠与味精诱导的病变是过度摄取和发展肥胖，随后的胰岛素抵抗和高胰岛素血症。

Fig.1 Effects of bezafibrate on glucose tolerance test in male MSG mice at 7 weeks after treatment. (Sasaki et al. 2011)

吉妮欧提供一下几种检测手段：

·身体成分检测

·食物摄入量的检测

·血压检测

·葡萄糖耐受试验

·胰岛素水平测量

·胰岛素耐受试验

·组织学或组织分析

高脂饮食诱导的肥胖模型

四氯化碳（CCl 4）诱发的啮齿动物肝损伤模型

高脂饮食诱导的肥胖模型

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